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“拿绳子来,捆了手脚!”
“堵了嘴!”
有土匪应声去找绳子来。
章云娘求死不能,忍不住泪水涟涟。
温热的眼泪一滴一滴的落在冰凉的手上,将章云娘一瞬间惊醒,环顾着四周,章云娘抬手抹去眼泪,这里不是黑虎寨,自己也不再是黑虎寨里的人了。
马上就要见到筠儿了,自己的这些不堪过往,不能当着女儿的面,透露出一分一毫。
打量着四周,章云娘深吸了口气,平复了心绪,唤人打水洗脸。
换了一身衣衫,章云娘跟着仆妇后面朝厨房走去。
那仆妇将厨房的一应用具,菜蔬肉类一一指给章云娘,并说道:“侯爷交代了,娘子需要什么只管说!”
章云娘点点头,四处转了转,盘算着,见有糯米、粽叶、新鲜五花肉,就舀了两碗糯米在钵中,浸泡起来,搁在一旁,将粽叶洗净晾干备用,新鲜五花肉洗净切小块,稍作腌制。
又取了新鲜河虾,活取虾仁切丁,瘦肉剁茸,稍加调味后,用豆腐皮包裹起来,上笼蒸熟。
章云娘抓起一条条在盆子里面的四处游走的鳝鱼,用刀尖钉在砧板上,另取了一把刀,划开肚腹,去掉内脏,去骨,切丝,洗净与火腿丝、姜丝、葱丝同炒盛出来,最中间凹陷处放上蒜泥,浇上热猪油。
接着捞起一条活鲢鱼,用刀背拍晕,去鱼鳞、头尾鱼鳍,去骨去皮,用刀刮下鱼肉剁茸,加甘薯粉搅拌均匀,包
入肥瘦相间的猪肉、虾仁、笋切碎调味成的馅,制成鱼丸,放入锅中,小火慢煮,撇去泡沫,另起锅,锅中放入清水烧沸,稍作调味,然后放入洗净的青菜、鱼圆,烧开勾芡后盛入碗中。
章云娘将白鱼、白虾、银鱼洗净后,白鱼切段,把白鱼段同白虾、银鱼铺到豆腐上,并倒入鸡汤、加入黄酒和姜片炖煮,是一道烧三白。
见糯米泡好,章云娘拿起粽叶,放入糯米包入腌制好的五花肉,裹成枕头形状,用细绳扎紧,入锅中煮熟。
又以细豆沙作馅,外裹猪板油、鸡蛋清、糯米粉,入油炸制了一盘细沙羊尾。
仆妇们将饭菜装入食盒,一一端了上去。
萧梦飞扶着陈幼筠走到桌前,陈幼筠的眼前一亮,看着萧梦飞笑着说道:“咦?换厨娘了么?”
萧梦飞一笑,并不说话,只让陈幼筠坐下。
将筷子递给陈幼筠后,萧梦飞笑道:“尝尝看!味道怎么样?”
陈幼筠看着桌子上简简单单的几样菜,枕头棕子、豆腐皮包子、烂糊鳝丝、藏心鱼圆、细沙羊尾,烧三白。
顿时胃口大开,拿着筷子,一样一样的品尝着。
粽子软糯。
豆腐皮包子,豆香十足。
鱼圆色白晶莹,质地肥嫩滑润,口味清鲜。
细沙羊尾,色泽金黄。
白鱼鲜嫩,虾子鲜甜。
陈幼筠吃的眉开眼笑,连连下筷,萧梦飞在一旁含笑看着陈幼筠,见陈幼筠吃的香甜,顿时很是欣慰。
“这
厨娘好,做的一手地道的湖州菜!”陈幼筠放下筷子,看向萧梦飞说道,“你怎么不吃?”
“出去告诉厨房,就说,今日这菜做的好,夫人很爱吃!”萧梦飞回头吩咐着。
旁边侍立的丫鬟,快步出去传话。
萧梦飞接过丫鬟端来的蜜水,递给陈幼筠后,这才拿起筷子,将陈幼筠吃剩下的菜夹起来吃了。
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