格格党

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第111章 第111章（第1页）

一顿美美的腊肠侵仔饭，把大家吃得十分满足，肚子吃饱了，就已经忍不住想着下一顿了。

而腊肉的滋味，却也一点不比腊肠差，用何叔调配的调料腌制过后再熏烤的腊肉，在切开之后，腊肉呈现出来的颜色特别的漂亮。

瘦肉褐红，肥肉腻白，红白分明，透着充沛的香气。

夏烈第二天用紫菜莹炒了个腊肉，又蒸了锅米饭。

这道菜特别的下饭。

刚熏烤过的腊肉滋味不算重，但是香味已经很足了，吃起来咸香可口，一片肉可以吃上好大一口的饭。

瘦肉的地方干香，却不柴，而肥肉在炒制之后，呈现出淡淡的金黄色，质感是透明的，吃起来油汪汪的，但是却不腻。

因为腌制的时候，调料里有花椒粉，整个腊肉吃起来的口感带着淡淡的麻香，炒制的时候切上几颗干辣椒，吃起来又带着辣香，

而紫菜薹水分充足，在炒制的时候有些许水分脱离出来，又吸足了腊肉的咸香，吃起来又鲜又咸，又辣又香，还带着蔬菜的爽口和甘甜，和腊肉简直是绝配。

配着软糯的大米饭，夏烈将一盘子菜都给吃光了，肚子吃得饱饱的。

吃完饭，她开始熬猪油了。

村里大部分人家都是年后熬猪油的，因为年前这段时间是真的忙啊，过年要准备的东西可多了，不过夏烈家就她一个人，她买了半框橘子，做了大扫除，又贴了对联，就没有什么事了。

所以现在有时间，就把猪油熬了。

熬猪油是个耐心活，没啥技巧，就是烧火将肥肉里的油脂给熬出来，是个磨时间的活计，夏烈一个人熬猪油无聊，便开了直播打发时间。

而等网友们一进来，镜头对着的就是一锅白腻腻的肥肉，锅底掺了水，此时大火烧着，水微微有些沸腾了。

网友们：???

【我去，一进来我就看到这么大一锅肥肉，这肥肉看起来可真肥啊!】【……这两天吃肉吃腻了，现在看见肉，尤其是肥肉，我就有种反胃的感觉，】【这是在熬猪油吧?这是猪板油的那种肉，我们家今年过年也熬了一大锅!】

【猪油，我喜欢!虽然都说猪油没有植物油健康，但是我觉得猪油炒菜比植物油香多了，有种很香的味道】

网友们议论纷

纷，在弹幕上已经聊起来了。夏烈举着手机，道：“是在熬猪油，前两天家里杀了猪，趁有时间就把猪油熬了……”

"猪肉是夏二叔家养的……卖不?不卖了，已经卖完了。"

看到有人问夏二叔家的猪肉好吃吗，夏烈想了一下，有些意犹未尽的道：“超级好吃的，特别的香!随便下锅一炒，那香味就飘得满屋都是。"

"具体有多香呢?"

“县里有人买了夏二叔家的猪肉，回家一炒，才下锅没多久，那香味就飘得他们整栋楼都是!”