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105 一盆凉菜的魅力(第2页)

云溪虽然力气大,但是奶奶刚说完自己老了,总不能马上接过来一下就拧开。

这样对于奶奶这个女强人来说,伤害性不大,侮辱性极强。

奶奶拿着手里的玫瑰酱瓶子,就头朝下,在地面上磕了三四下。

‘嘣’一声,瓶盖松了以后,瓶子里瞬间就进了空气,凹陷的瓶盖被空气顶起来了。

在拧轻松的就开了。

奶奶在一旁开心的说着:

“好方法,来吧云溪,咱们放点玫瑰花酱。”

说完就打算拿起瓶子整瓶往里倒。

云溪赶快阻止,说道:

“奶奶,这道菜您当时吃到的玫瑰味是在肉里,还是在糯米里。”

云溪的菜谱里,甜烧白是没有玫瑰味道的。

一开始不知道菜谱,就听着奶奶形容的食材去准备。

现在云溪基本确定的是,这道菜百分之80是甜烧白。

按照云溪的菜谱去做,是肯定没有玫瑰酱的。

奶奶看着一旁的云溪阻止,也说着:

“没错,我当时虽然嗅觉不好,但是我肯定的是,吃到嘴里,就是玫瑰的味道。”

看着玫瑰酱,奶奶就想把一瓶都倒进去。

云溪赶快阻止,说道:

“奶奶,我来放吧,不需要这么多的玫瑰酱。”

云溪从奶奶手里拿过手中的玫瑰酱。

云溪只放了半勺玫瑰酱,有一点味道,不会很重。

把豆沙跟玫瑰酱调配好,里面加入白砂糖搅拌。

高压锅就是给力,让食材在压力的烹饪下,很快就完成了。

搅拌好的豆沙备用,把五花肉条都汆烫好。

烫好的五花肉要在冰水里放置30分。

让五花肉在冰水里能够更加紧致,这样一会切片的时候,会更容易切成薄片,让豆沙入味。

在五花肉条冷静的时候,云溪就做别的事情。

基本是俩头不耽误,接着把烧麦的馅料都调配好。

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