格格党

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第五十九章 旱烟袋（第2页）

昨天连蔓儿已经买了五斤的豆油，一罐子盐，还有一些日用的零碎。连守信还从上房搬了一袋子的黍米和一袋子的黍米面，是他们这个月的口粮。

“蔓儿，你昨天就买了豆油，咱家还没有荤油那。你到肉铺去看看，有板油买一扇，咱好耗油。”张氏想了想就道。

“行。”连蔓儿到炕柜里取了钱，就问小七，“小七，你是在家陪娘，还是陪姐去镇上？”

小七的大眼睛咕噜噜转了转，他其实很想跟连蔓儿去镇上，可是分派给他的任务是陪着张氏。

“娘，要不我……还会是陪你在家吧。”小七就对张氏道，只是一双大眼睛分明闪着祈求的光。

张氏如何看不出来。

“你陪你姐去吧，别乱跑，早点。”张氏嘱咐小七。

小七欢呼一声，提了篮子跟连蔓儿从屋里出来。

来到镇上，连蔓儿先去了赵记铜匠铺子。

“姐，咱到这来干啥？”小七问。

连蔓儿就将那两截旱烟杆拿出来，递给赵铜匠，问他能不能把两截旱烟杆重新焊起来。

赵铜匠接了旱烟杆看了，就点头说行。

“这活我这常做的。就是焊起来不太好看，要不要再加一个铜箍，就是多要几文钱。”

“行，这个是我爷的宝贝，你可一定要弄好，要不然，我可是要找你的。”连蔓儿和赵铜匠讲好了价钱后道。

“，。”赵铜匠道，“小姑娘还挺厉害。”

“这旱烟袋交给你焊，我们先去买点别的，一会取。”连蔓儿就道。

“没问题，我这就给你们弄。”赵铜匠答应道。

连蔓儿从赵记铜匠铺出来，又来到镇上最大的一家杂货店里，挑最好的白糖，买了五斤白糖，每斤是十五文钱。然后又去另一家店买了三斤。这样几间杂货铺子都走了一圈，总共买了二十斤的白糖，共花了三百文钱。

白糖，就是酿葡萄酒那一个关键的步骤了。不加白糖也可以酿出葡萄酒，但是酿出来的酒因为酒精度不高，非常容易变质变酸。加了白糖，就可以提高葡萄酒的酒精度，酿成真正的干红葡萄酒。这样的酒如果保存适当，可以存放两到三年，葡萄酒的口味也更好。

买好了白糖，分放在两个篮子里，连蔓儿提了一个，小七提了一个。

“阿姐，你不是说要买肉的。”小七提醒连蔓儿。

“放心吧，姐没忘。”连蔓儿笑道。

连蔓儿走进肉铺，看见肉案子上放着新杀的半扇猪肉，肉色漂亮，肥膘最厚的地方足有三指厚。这样的猪的板油多，出油多，而且香。

“张大叔，有板油吗不跳字。连蔓儿问。

“连三姑娘啊，你来的巧了，这不正有一扇。”张屠夫就从后面的肉案子上拿过一扇板油来。

板油就是猪肚子里那厚厚的一层油脂，熬出来的油叫做荤油。豆油在一般的乡村人家也是精贵的，乡村人家平常吃的就是荤油。有的人家一年就买一扇板油，熬出油来，平时做菜的时候少少地放一勺，能够吃上一年。

连家既有荤油，也有豆油，也是荤油吃的多。

“还有肉骨头没有？”连蔓儿将板油翻开，见里面干干净净的，就又问道。

“有。”张屠夫说着，就弯腰从肉案子底下的一个大柳条筐里拣出来两根猪腿骨，和一块猪脊骨。“你要是买了这板油，这几块骨头便宜卖给你。”

“姐儿，熬了油，咱用油梭子做馅饼吃呗。”小七像连蔓儿建议。

连蔓儿低头看了看小七，又想到连枝儿和五郎瘦弱的小身板，就点了头。

“光用油梭子不好吃，咱再买点肉。”连蔓儿道。

“油梭子就够了，不用再买肉。”小七很懂事地道。

“咱不多买，就买一斤。”连蔓儿道。

连蔓儿心里曾经算过，往后这一年，口粮已经有了。她手里有卖苦姑娘儿攒下的钱，昨天李氏给留下了一吊钱，另外两块银子每块都差不多有二两，加起来就是五两银子。等葡萄酒卖出钱来，买了地，那明年的日子就更宽绰了。